Na 100 g lyofilizovanej potraviny boli použité čerstvé suroviny:
77 g omelety (vajcia, kukuričná múka, soľ, koncentrovaná citrónová šťava, korenie), cibuľa, sladká kukurica, 34 g ryže, paprika (červená, žltá, zelená), zelené fazuľky, repkový olej, kukuričný škrob, 7 g teriyaki pasta (sójová omáčka (soľ, sójové bôby, pšeničná múka, cukor, farbivo karamel), cukor, vínny ocot, zázvor, soľ, cesnak), soľ, cesnak, biele korenie.
Alergény sú vyznačené tučným písmom.
Príprava:
1. Odtrhnite okraj vrecka.
2. Vyberte vrecúško pohlcujúce vlhkosť.
3. Zalejte horúcou vodou s teplotou 90–100 °C (malé balenie 280 ml, rad D / veľké balenie 430 ml, rad B) a zamiešajte.
4. Vrecúško uzavrite a nechajte obsah rehydratovať.
5. Po 8 minútach premiešajte, prípadne dochuťte a hotovo!
Jedlo je možné konzumovať priamo zo vrecka alebo podľa potreby naservírovať na tanier.
Bez použitia umelých konzervačných látok:
Vďaka uprednostňovaniu prírodných zložiek pred umelými prísadami majú jedlá Summit to Eat vynikajúcu prírodnú arómu.
Aké sú výhody mrazených potravín?
Vzhľad – lyofilizované (mrazené) potraviny si zachovávajú svoj pôvodný tvar a štruktúru, na rozdiel od potravín sušených na vzduchu, ktoré sa v dôsledku vysokej teploty spracovania zmenšujú a scvrkávajú. Stačí pridať vodu a počas niekoľkých minút sa potraviny vrátia do svojej pôvodnej podoby.
Chuť – chutia rovnako dobre ako čerstvé. Mrazenie odstraňuje vodu, nie chuť. Lyofilizované potraviny si tak zachovávajú prakticky všetky svoje chute, vitamíny a výživovú hodnotu.
Hmotnosť - vážia menej ako čerstvé. Mrazením sa z potravín odstráni 98 % vody. Tým sa výrazne zníži hmotnosť, čo uľahčuje manipuláciu a znižuje náklady na dopravu. Napríklad 10 kg jahôd váži po zmrazení iba 1 kg – jednu desatinu svojej pôvodnej hmotnosti! Rýchlo sa však môžu rehydratovať späť na svoju pôvodnú hmotnosť.
Dlhá trvanlivosť – mrazené potraviny je možné skladovať niekoľko rokov pri izbovej teplote bez akéhokoľvek poškodenia alebo znehodnotenia. Záručná doba je 7 rokov od dátumu výroby.
Nízke náklady na skladovanie – keďže sa dajú skladovať pri izbovej teplote, nevyžadujú nákladné chladné alebo chladené skladovacie priestory, takže ich skladovanie je oveľa lacnejšie
Údaje v tabuľke PARAMETRE zodpovedajú hodnotám jedného balenia:
Máte otázky k tomuto produktu? Opýtajte sa tu v diskusii.
Zatiaľ nikto neprišiel do diskusie. Buďte .