Zeleninová Tikka Masala s ryžou je chutné jedlo, ktoré v ľahkej a praktickej forme zachytáva podstatu tradičnej indickej kuchyne.
Jedlo obsahuje výdatnú zmes zeleniny, ako sú zelené fazuľky, papriky a sladká kukurica, a to všetko obalené v bohatej, aromatickej omáčke tikka masala vyrobenej zo zmesi korenín vrátane kmeňa, koriandra, kurkumy, garam masaly a zázvoru. Omáčka je krémová a jemne korenená, s náznakom pikantnosti z chilli papričiek.
Ryža je nadýchaná a voňavá a slúži ako dokonalá príloha, ktorá nasiakne aromatickú omáčku tikka masala. Proces lyofilizácie zachováva chuť, štruktúru a živiny jedla, takže je ideálnou voľbou na kempovanie, turistiku alebo núdzové skladovanie potravín. Stačí jedlo rehydratovať horúcou vodou a je pripravené na konzumáciu – ponúka lahodné a sýte jedlo so všetkými živými chuťami indickej kuchyne.
Na 100 g lyofilizovaného jedla boli použité čerstvé suroviny:
paradajky, koncentrovaná paradajková šťava, cibuľa, 40 g papriky (červenej, žltej, zelenej), 40 g zelených fazuliek, smotana (mlieko), 29 g kukurice, 26 g karfiolu, 23 g ryže, repkový olej, 16 g pasty tikka masala (ocot, repkový olej, paradajkový pretlak, zázvor, koriander, cukor, mletý koriander, garam masala (kmin, čierne korenie, koriander, kardamóm, škorica, muškátový oriešok, klinček)), paprika, morská soľ, sušené mlieko, koncentrát citrónovej šťavy, mletý kmeň, kurkuma, mletá fenugreka, zelený kardamóm, mletá chilli paprička, bobkové listy, cesnak, kukuričný škrob, červená chilli paprička.
Alergény sú vyznačené tučným písmom.
Príprava:
1. Odtrhnite okraj vrecka.
2. Vyberte vrecúško pohlcujúce vlhkosť.
3. Zalejte horúcou vodou s teplotou 90–100 °C (malé balenie 230 ml, rad F / veľké balenie 380 ml, rad C) a premiešajte.
4. Vrecúško uzavrite a nechajte obsah rehydratovať.
5. Po 8 minútach premiešajte, podľa potreby dochuťte a hotovo!
Jedlo je možné konzumovať priamo zo vrecka alebo podľa potreby naservírovať na tanier.
Bez použitia umelých konzervačných látok:
Vďaka uprednostňovaniu prírodných zložiek pred umelými prísadami majú jedlá Summit to Eat vynikajúcu prírodnú arómu.
Aké sú výhody mrazených potravín?
Vzhľad – lyofilizované (mrazené) potraviny si zachovávajú svoj pôvodný tvar a štruktúru, na rozdiel od potravín sušených na vzduchu, ktoré sa v dôsledku vysokej teploty spracovania zmenšujú a scvrkávajú. Stačí pridať vodu a počas niekoľkých minút sa potraviny vrátia do svojej pôvodnej podoby.
Chuť – chutia rovnako dobre ako čerstvé. Mrazenie odstraňuje vodu, nie chuť. Lyofilizované potraviny si tak zachovávajú prakticky všetky svoje chute, vitamíny a výživovú hodnotu.
Hmotnosť - vážia menej ako čerstvé. Mrazením sa z potravín odstráni 98 % vody. Tým sa výrazne zníži hmotnosť, čo uľahčuje manipuláciu a znižuje náklady na dopravu. Napríklad 10 kg jahôd váži po zmrazení iba 1 kg – jednu desatinu svojej pôvodnej hmotnosti! Rýchlo sa však môžu rehydratovať späť na svoju pôvodnú hmotnosť.
Dlhá trvanlivosť – mrazené potraviny je možné skladovať niekoľko rokov pri izbovej teplote bez akéhokoľvek poškodenia alebo znehodnotenia. Záručná doba je 7 rokov od dátumu výroby.
Nízke náklady na skladovanie – keďže sa dajú skladovať pri izbovej teplote, nevyžadujú nákladné chladné alebo chladené skladovacie priestory, takže ich skladovanie je oveľa lacnejšie
Údaje v tabuľke PARAMETRE zodpovedajú hodnotám jedného balenia:
Máte otázky k tomuto produktu? Opýtajte sa tu v diskusii.
Zatiaľ nikto neprišiel do diskusie. Buďte .